DL-Malic Acid

חומצה מאלית DL

שלום, בוא להתייעץ עם המוצרים שלנו!

חומצה מאלית DL


  • מספר CAS: 97-67-6
  • שמות אחרים: מאליק
  • MF: C4H6O5
  • מספר EINECS: 202-601-5
  • מספר FEMA: מאליק
  • סוּג: רגולטורים לחומציות
  • מספר דגם: 20200508
  • שם מוצר: מאליק
  • חיי מדף: 2 שנים
  • טופס: טופס אבקה
  • אִחסוּן: אחסון קריר מיובש
  • לִטעוֹם: זמין
  • תְעוּדָה: ISO9001/חלאל/כשר/GMP
  • פרטי המוצר

    תגי מוצר

    תיאור מוצר

    חומצה מאלית היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה המולקולרית C4H6O5. הוא תורם לטעם החמצמץ הנעים של הפירות, ומשמש כתוסף מזון. לחומצה מאלית יש שתי צורות סטריואיזומריות (L- ו- D-אננטיומרים), אם כי רק איזומר L קיים באופן טבעי.

    לחומצה מאלית יש היגרוסקופיה חזקה, מסיסה במים ואתנול. יש חמיצות נעימה מיוחדת. 

    פוּנקצִיָה

    1. טעם חומצה מאלית קרוב לתפוחים הטבעיים החמוצים, בהשוואה לחומצת לימון, עם חומציות, טעם וזמן שהייה ארוך, וכו ', היו בשימוש נרחב במשקאות מתקדמים, מזון ותעשיות אחרות.

    2. חומצה מאלית, אורגניזם ביניים של מחזור חומצת לימון, יכול להשתתף בתהליך התסיסה של מיקרואורגניזם יכול לשמש כמקור פחמן לצמיחה מיקרוביאלית, ולכן ניתן להשתמש בו בתור סוכן תסיסה במזון. ניתן לעשות שמרים למשל ניתן להוסיף גם חומר לקדם גדילה לחלב מותסס.

    3. חומצה מלתית יכולה לייצר אפקט ג'ל פקטין, ניתן להשתמש בה להכנת עוגות פירות, ריבה וג'לי ג'לי, וכו '.

    יישום

    (1) בתעשיית המזון: הוא יכול לשמש לעיבוד ובלבול של משקה, ליקר, מיץ פירות וייצור ממתקים וריבה וכו '. יש לו גם השפעות של עיכוב חיידקים ואנטיספסיס ויכול להסיר טרטרט במהלך בישול היין.

    (2) בתעשיית הטבק: נגזרת של חומצה מאלית (כגון אסטרים) יכולה לשפר את ניחוח הטבק.

    (3) בתעשיית התרופות: הקציצות והסירופ המורכב מחומצה מאלית הם בעלי טעם של פירות ויכולים להקל על ספיגתם והתפשטותם בגוף.

    (4) תעשייה כימית יומית: כסוכן מורכב טוב, ניתן להשתמש בו לנוסחת משחת שיניים, נוסחאות סינתזה של תבלינים וכן הלאה. כמו כן, ניתן להשתמש בו כמרכיב דאודורנט וחומרי ניקוי. כתוסף מזון, חומצה מאלית היא מרכיב מזון חיוני באספקת המזון שלנו. כספקית תוספי מזון וחומרי מזון מובילים בסין, אנו יכולים לספק לך מאליה באיכות גבוהה.

    מִפרָט

    פריט תֶקֶן
    מראה חיצוני אבקה לבנה או כמעט לבנה, גבישית או גרגירים בעלי טעם חומצי חזק
    Assay (כ- C4H6O5) 99.0%~ 100.5%
    שם כימי חומצה DL-hydroxy butanedioic
    אַרסָן 2mg/kg מקסימום
    חומצה פומרית 1.0%מקסימום
    חומצה מאלית 0.05%מקסימום
    חומר בלתי מסיס במים 0.1%מקסימום
    פונקציה עיקרית ומטרה חומצה DL-Malic יכולה לשמש כחומצה במשקאות קרירים (כולל משקאות לקטובצילוס, משקאות חלב, משקאות מוגזים, קולה), מזון קפוא (כולל שרבט וגלידה), מזון מעובד (כולל יין ומיונז). הוא משמש כשומר צבע ומחטא מיץ. הוא משמש גם כמייצב תחליב של חלמון ביצה. חומצה DL-Malic יכולה לשמש גם כחומר ביניים פרמצבטי, קוסמטי, שטיפה, מנקה מתכות, חומר אגירה, מעכב בתעשיית הטקסטיל, סוכן הלבנה פלואורסצנטי של סיבי פוליאסטר.
    עוֹפֶרֶת 2mg/kg מקסימום
    אִחסוּן נשמר היטב באוויר במקום יבש וקריר.
    אֲרִיזָה 25 ק"ג נטו בשקית קראפט/פלסטיק מרופדת בשקית PE, 17MT/20FCL (על המזרן) או 19MT/20FCL (ללא מזרן).

    תצוגת תמונות

    תצוגת תמונות במפעל

    FACTORY

    תצוגת תמונות לוגיסטיות

    PACKING

  • קודם:
  • הַבָּא:

  • כתוב את הודעתך כאן ושלח אלינו